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凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，故凍結(jié)速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。山西秋葵液氮速凍機(jī)

為什么都說(shuō)液氮速凍會(huì)很火？因?yàn)槿藗兊陌踩庾R(shí)和環(huán)保意識(shí)不斷提高，液氮制冷劑將取代氨和氟利昂成為首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)新寵，以氨為制冷劑的速凍機(jī)存在危險(xiǎn)隱患，容易爆炸，已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展；梭子蟹液氮速凍柜

采用的advanced加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造。*基于操作快速、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)，速凍能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高。卓達(dá)運(yùn)通陽(yáng)澄湖大閘蟹液氮速凍隧道

液氮環(huán)保，是一種無(wú)色透明低黏度的液體，液氮化學(xué)性能穩(wěn)定，在大氣壓下的沸點(diǎn)是-196.5℃，與凍品不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且對(duì)食品成分呈惰性，液氮符合食品衛(wèi)生要求，是一種理想的食品保鮮劑，氮?dú)庠诳諝庵械暮渴?8%，可以說(shuō)氮?dú)馐侨≈槐M的環(huán)保制冷劑。再者，由于替代了從食品中出來(lái)的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到更小限度。卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)主要靠液氮直接汽化換熱，凍品干耗較用風(fēng)冷方法小得多。廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、餡餅、漢堡包等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。

凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，故凍結(jié)速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。卓達(dá)運(yùn)通 柜式液氮速凍機(jī)廠家定制